OPPSKRIFT

Heihei!

Nå kommer oppskriften på muffinsene jeg bakte i går, de var helt sykt gode! De heter krydrede sjokolademuffins, men jeg droppet krydderet denne gangen, men de er kjempegode med også. dette er sånn jeg gjør det:

Ingredienser:

100 g smør, myknet

115 g brunt sukker (kan bruke vanlig sukker)

2 store egg

1,5 dl rømme

5 ss melk

250 g hvetemel

1 ts natron

2 ss kakaopulver

(1 ts allehånde, dette droppet jeg)

200 g kokesjokoladebiter

Du gjør:

1. forvarm ovnen til 190 grader

2. bland alt unntatt kokesjokoladebitene i en kjøkkenmaskinbolle og bland det til det er godt blandet (med kjøkkenmaskin)

3. tilsett sjokoladebitene og bland godt.


slik så deigen min ut, men dette er ca. halvparten for her hadde jeg allerede fylt 12 muffinsformer:)

4. Fordel deigen i former (som helst står på et muffinsbrett), jeg brukte en isskje og en te-skje for å fylle formene.



5. stek muffinsene i ovnen i ca. 25 - 30 minutter (jeg stekte de i 20, for at de ikke skulle bli tørre inni)

6. Ta ut muffinsene og la de avkjøles litt før du setter dem på rist:)


sånn så de ut da jeg tok de ut av ovnen!

Jeg brukte en sjokoladetopping:

Ingredienser: (denne er 3-doblet for at den skulle holde til ca. 20 muffins)

12 ss smør, myknet

345 g melis

75 g kokesjokolade, smeltet

evt. litt melk

Slik gjør du:

1. ha smør i en bolle og pisk det til det er luftig.

2. sikt inn melis og pisk det sammen til det er jevnt (jeg gadd ikke sikte det inn og da ble det 1000 små klumper så da tok jeg i litt melk og da ble den jevn)

3. Tilsett smeltet sjokolade (mens den er varm), og pisk det til det er godt blandet.


slik så det ut! om det blir for tykt for vispen å mikse (jeg brukte håndmikser) så kan du røre med noe annet, en sleiv e.l.

Pynting:

når muffinsene er kalde, smører du på glasur og så kan du pynte med kakepynt!



Jeg brukte denne pynten, sølvkulene og det rosa "glitteret"





SÅNN SÅ DE UT DA MUFFINSENE VAR FERDIGE, OG DE SMAKTE KJEMPEGODT:)

Håper dere likte innlegget!

Har du laget disse før?

L0ve Gina<3


 

 

0 kommentarer

Skriv en ny kommentar

Gina - Kommenterer Tilbake

14, Bærum

Hei! Jeg heter Gina, jeg er 14 år og bor i Bærum. Jeg skriver om hverdagen, legger ut oppskrifter på kaker og cupcakes og andre ting som jenter som meg skriver om. Håper du liker bloggen min!

hits